Buscamos elaborar una colación saludable a partir de de descartes del proceso agrícola, específicamente frutas que no cumplan con estándares estéticos para su comercialización (como color, tamaño o forma). El objetivo de esto, es aplicar economía circular para elaborar un alimento saludable, con el fin de competir con precios de mercado de aquellos que no lo son, además de contribuir al comercio justo de pequeños agricultores, al disminuir sus pérdidas económicas dándole un nuevo mercado. Con esto, se espera contribuir a la alimentación saludable local de niños de escuelas de la región de donde se tomen las materias primas, que en este caso, para comenzar, sería la VI región. El producto será comercializado a través de JUNAEB, quienes exigen que el 15% de sus adquisiciones sea local. Sin embargo, paralelamente se comercializará a través de los quioscos saludables de los colegios de la región.