Cook Clan (Cowork Gastronómico colaborativo)

En Pucón existen muchos emprendedores gastronómicos que trabajan informalmente porque no poseen suficientes recursos para contar con una cocina equipada, imposibilitando resolución de Seremi. Aun así, ofrecen preparaciones únicas de gran valor, basadas en materias primas de la zona que destacan tanto nacional como internacional (manjares, quesos, mermeladas, chutneys, aliños, charcutería y un largo etc de posibilidades). Por otra parte, en Pucón existen varios Pubs y restaurantes que tienen cocinas certificadas y que no la utilizan 24/7 (Pubs que cierran de día y restaurantes que cierran de noche e incluso algunos días de la semana), dejando horarios diurnos y vespertinos disponibles. Para ello nace Cook clan, un espacio de encuentro que conecta a estos 2 tipos de negocios: Restaurant/ Pub permitiéndoles valorizar tiempos muertos de sus cocinas certificadas y, Emprendedores informales, aprovechando tiempos de desuso de dichas cocinas certificadas para poder formalizar sus operaciones.
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Buenísima idea! Trabajo colaborativo, donde también se favorece al medio ambiente al no estar haciendo más instalaciones que finalmente repercutan en escombros y más basura para el planeta. Todos ganan!
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hace 2 años
Tremenda iniciativa! Me parece Perfecto esta idea entre empresas y pymes colaborativas. Es una gran iniciativa para poder dar apoyo a pequeños empresarios que no tienen la oportunidad de empezar con una base más sólida.
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hace 2 años
Apoyo que se necesita para todos los emprendedores, muy buena propuesta, se necesita trabajo en comunidad de esta manera podemos llegar a trabajar en equipo, muy interesante propuesta para Pucon!! Lo necesitamos …
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hace 2 años
Una muy buena idea para valorizar los tiempos muertos de las cocinas, otorgando una super oportunidad a emprendedores informales para potenciar sus productos. Puede transformarse en un Uber de la gastronomía!
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hace 2 años
Que necesario este tipo de proyecto en Pucón!! Existe una alta demanda gastronómica de los turistas y habitantes de la zona, con esta idea se re-utilizan los espacios y se generan nuevas oportunidades de trabajo. El futuro será colaborativo y este proyecto va en esa misma línea. Buenísimo!
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hace 2 años
Excelente idea! Espero se haga realidad y se apoye a el emprendedor local!!
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hace 2 años
Tremendo proyecto! Se necesita esto en Pucón, son muchas las personas que necesitan una cocina certificada para poder surgir, increíble idea!
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hace 2 años
Increíble proyecto ❤️✨
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hace 2 años