Este es una idea, proyecto qué consiste en un restaurante en una casona ubicado en uno de los barrios porteños, la cual cuente con varios ambientes los cuales serán dividos por región de nuestro país, Litoral,Patagonia, Noroeste, Cuyo, Córdoba y Centro ambientado con fotografías, objetos, música y menúes con los mejores platos típicos de cada región invitando a los comensales a descubrir, viajar no solo a argentinos sino a los turistas extranjeros también. Los platos serán elaborados por cocineros de algunas de las provincias con productos y bebidas de cada región. El restorante se llamaría Sabores de la 40 ya que Ruta 40 es la ruta más importante del país uniendonos como argentinos, y clave para darnos a conocer!
Este proyecto convocaría a personas con ganas de transmitir su lugar de origen, sus costumbres además de ofrecer un producto-servicio. Quiénes conozcan el lugar no solo disfrutará de una cena sino que conocerá nuestra Argentina.